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(1) Xanthan Gum für die Lebensmittelindustrie
Xanthan Gum ist International Teil Verdickung, Suspension, Emulsion, stabil in einem. Leistung der überlegene biologische Leim. Xanthan Gum in der Industrie für Medizin, Kosmetika, Zahnpasta, Garnelen füttern, Erdöl, Tabak, drucken und färben, Keramik, Pestizide, Plastiksprengstoff, wasserlösliche Farbe. Xanthan Gum ist weit verbreitet in Lebensmittel, Öl, Keramik, Textilien, drucken und färben, Pharma, Papier, Farbe und mehr als 20 Branchen.
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2. Ware Name: Xanthan Gum
E-Nr.: E415
CAS-Nr.: 【11138-66-2】
Summenformel: [C35H49O29] n
Synonyme: GUM XANTHAN; GLUCOMANNAN; GLUCOMANNAN MAYO; GALACTOMANNANE; RHODOPOL 23; XANTHAN; XANTHAN GUM; XANTEMPO(TM) HS
Code: 39123100
3. Art und Spezifikationen
Xanthan Gum Food Grade | |||||
Artikel |
Spezifikation |
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Aussehen |
Creme-weiß |
Creme-weiß |
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Partikelgröße |
80 mesh |
200 mesh |
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Trocknungsverlust |
≤13% |
≤13% |
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PH-WERT (1 % KCL) |
6.0-8.0 |
6.0-8.0 |
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Viskosität (1 % KCL, cps) |
≥1200cps |
≥1400cps |
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Säurebeständigkeit |
Dieses Produkt und Zitronensäure zusammen verwendet werden können, ist die Funktion nicht beeinträchtigt |
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Scher Verhältnis |
≥6.0 |
≥6.0 |
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Ashes(%) |
≤13 |
≤13 |
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Pyruvis Säure (%) |
≥1.5 |
≥1.5 |
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V1:V2 |
1.02-1.45 |
1.02-1.45 |
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Assay |
91%-108% |
91%-108% |
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Gesamt-Stickstoff |
≤1.5% |
≤1.5% |
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Heavy metal |
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Arsen Inhalt |
≤3ppm |
≤3ppm |
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Bleigehalt |
≤5ppm |
≤5ppm |
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Mikrobiologie |
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Insgesamt Keimzahl (Cfu/g) |
≤2000 |
≤2000 |
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Hefe & Moulds(cfu/g) |
≤100cfu/g |
≤100cfu/g |
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Coliform |
Negativ / 25g |
Negativ / 25g |
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Staphylokokken |
Negativ / 25g |
Negativ / 25g |
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Salmonellen |
Negativ / 25g |
Negativ / 25g |
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4. Eigenschaften
Xanthan Gum für Fruchtsaftgetränke, Eis, Sojasauce, Austernsauce, gebackene waren, Gel, alkoholfreie Getränke, Salat-Dressings, instant-Nudeln, Würstchen, Fleischkonserven, Käse, Kuchen, Brot, Dehydrierung Nahrung in Dosen Tiernahrung.
5. Paket
Verpackung: 25 kg Packpapierbeutel, oder andere Verpackung auch Clients angefordert wird.
6. Lagerung
1. speichern Sie in einem kühlen, trockenen, sauberen, belüfteten Umgebung.
2. das Produkt für Lebensmittelqualität darf nicht zusammen mit toxische Substanz und schädliche Substanz oder Substanz mit eigenartigen Geruch bei Transport und Lagerung gestellt werden.
(3) seit dem Zeitpunkt der Produktion sollte eine Erhaltung nicht 2 Jahre für das Produkt für Lebensmittelqualität überschreiten.
(4) die Produkte sollten aus Wasser und Paket Beutel Beschädigung während des Transportes verhindert werden.
